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Rimodellare le interazioni del sistema alimentare, promuovere innovazioni alimentari e favorire scelte alimentari sostenibili.

Affrontare le complesse sfide che rendono insostenibili gli attuali sistemi alimentari europei richieda la mobilitazione di conoscenze, attori e risorse attraverso un approccio ai sistemi alimentari. Un approccio di questo tipo è importante in quanto propone una visione olistica quando si affrontano problemi complessi, riconoscendo le dipendenze durature tra gli attori del sistema alimentare, nonché identificando i driver e i punti di leva all'interno dei sistemi. Le proposte presentate devono delineare e caratterizzare chiaramente il particolare sistema alimentare in esame. Quali sono i suoi attori chiave? Quali sono le principali dipendenze all'interno del sistema? Quali leve possono indurre una maggiore sostenibilità del sistema? In che modo quello scelto si collega ad altri sistemi alimentari?

I candidati dovranno dimostrare l'originalità del loro approccio e basarsi sui risultati delle iniziative esistenti a livello UE.

Ogni domanda presentata deve concentrarsi su uno dei tre argomenti del bando elencati di seguito:

1) La strada verso sistemi alimentari sostenibili e resilienti.
2) Nuovi alimenti – Promuovere innovazioni nella progettazione, lavorazione e fornitura degli alimenti attraverso il riorientamento della domanda e dell’offerta.
3) Favorire scelte alimentari sostenibili – Favorire ambienti alimentari e cambiamenti dietetici.

Si prega di notare che la produzione primaria (su terra e mare/acqua), come la coltivazione di cibo, la produzione agricola e altri aspetti specifici ad essa correlati, così come le malattie correlate all'alimentazione e allo stile di vita, non sono al centro dell'attenzione di questa partnership. Questi aspetti sono trattati in altre partnership Horizon Europe. Tuttavia, le dipendenze e gli impatti correlati a questi aspetti potrebbero dover essere riflessi in un progetto per abbracciare pienamente un approccio ai sistemi alimentari.